В Сочи завершился фестиваль-конкурс «Кухня без границ». Десять ресторанов Юга России представили свои этнические ужины. Первое место поделили себе нео-бистро «Вьюга» из Сочи и ресторан «Геогранди» из Краснодара, а третье место занял ресторан при отеле «Грин Флой» в Красной Поляне.
Сочинские шеф-повара также показали отличные результаты в личных номинациях:
- Лучший бренд-шеф — Алексей Лебедев из ресторана «Гранат»;
- Лучший шеф-повар полезной кухни — Ефим Щепотев из ресторана при отеле «Грин Флой»;
- Лучший повар русской кухни — Сурен Арутюнов из нео-бистро «Вьюга».
Победителей приняли в Всемирную федерацию ресторанного спорта. Теперь они будут представлять регион на международных соревнованиях и конкурсах.
Фото: «Кухня без границ» / vk.com/kuhnya_bez_granic_kk
